You-gen.ru

Здоровье и медицина
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Клубника: как выбрать рассаду и правильно ее посадить

Клубника – это садовая форма земляники, специально отобранная группа сортотипов с крупными ягодами высоких вкусовых качеств. Однако, как правило, клубникой называют сортовую землянику, и разница только в названии.

Планируя ее посадку, определите, какие именно ягоды вы хотите получать, сколько раз в год – один или два. Исходя из своих предпочтений, приступайте к выбору сорта. Вот основная их градация:

По району возделывания (районирования)

Для каждого региона желательно подобрать свой сорт. Это связано с тем, что их группы адаптированы к определенным условиям на генетическом уровне. Например, среди селекционных новинок:

  • для Центрального черноземья России рекомендован Вима Кимберли;
  • для Западной Сибири – Анна, Дуэт, Залучевская.

Есть сорта широкого распространения, например, Хоней. Он универсальный, подходит для южных и центральных регионов – жароустойчив, а также переносит морозные зимы.

По срокам созревания

Ранние сорта созревают за 25-30 дней от начала цветения, средние – 35-40 и поздние – более 40 дней. Для более полного обеспечения витаминной продукцией в течение сезона рекомендуется посадить полный комплекс сортов – от самых ранних до наиболее поздних, а не останавливаться на одном-двух видах.

По типу плодоношения

Согласно этой классификации сорта подразделяются на обычные и ремонтантные, с периодичным плодоношением. В благоприятном климате могут давать 3-4 урожая в год. В большинстве регионов – не более двух урожаев.

Ремонтантные могут быть мелко- и крупноягодными, в большинстве своем почти не образуют усов, их можно выращивать в закрытом грунте и комнатной культуре. Наиболее выдающиеся из них:

  • Королева Елизавета,
  • Вима Рина,
  • Альбион.

По окраске ягод

В последние годы появилась клубника с белой окраской – Пайнберри ремонтантная, Золотинка, по своим вкусовым качествам и витаминному составу они не уступают традиционной окрашенной ягоде. Смесь белоягодной и обычной клубники – Зита и Гита.

Когда лучше всего покупать рассаду

На рынке и в специальных магазинах, рассада клубники доступна с июля и до конца сентября. Кроме того, некоторые сорта появляются в продаже весной. Неопытных садоводов часто ставит в «тупик» такой разброс во времени. Когда же лучше всего купить саженцы? Специалисты дают вполне конкретные ответы на подобный вопрос.

Лучшее время для покупки

Самое благоприятное время для приобретения рассады — июль. В этот период покупателю предлагается максимально широкий выбор. Рассада продается в специальной таре и уже готова для высадки в открытый грунт. За текущий сезон растение успевает сформировать цветочные почки, что позволит получить хороший урожай уже в следующем году. Однако цены на рассаду в этот период самые высокие. К тому же, растения требуют тщательного ухода после высадки.

Не самое лучшее время для покупки

Худшим периодом, для приобретения рассады для посадки считается конец лета — начало осени. За время, оставшееся до наступления холодов, такая рассада не успеет достаточно окрепнуть на новом месте и сформировать почки. Урожай следующего года, не будет обильным. К тому же, велика вероятность, что часть растений не перенесет зиму.

Исключением является покупка саженцев для высадки в следующем сезоне. В конце ноября можно встретить в продаже так называемую рассаду «фриго». Такой материал берется с растений в период их покоя. Для хранения рассаду замораживают и хранят при температуре от 0 до -2 0 С. Такой способ позволяет растениям сохранить энергию для последующего роста. Высаживать можно,начиная с апреля и до середины августа. Урожай можно собирать спустя два месяца.

Читать еще:  температура у ребенка 39-39.5 6 дней

Оптимальное время для покупки

Не плохой вариант, одобряемый многими специалистами и садоводами-любителями, приобретение рассады весной. Выбор продаваемого материала, в этот период значительно меньше, чем летом, однако и он позволяет купить хорошие образцы. В данном случае, ранняя высадка и правильный уход, обеспечат в результате неплохой урожай. Весной саженцы клубники продаются как с открытой, так и с закрытой корневой системой. Второй вариант немного дороже в цене. Погода ранней весны, наиболее благоприятна для качественного развития корней. Высаженная в этот период культура, успеет хорошо закрепиться к наступлению устойчивой теплой погоды.

Июль - самое благоприятное время для приобретения рассады

Июль — самое благоприятное время для приобретения рассады

Как правильно выбрать клубнику?

“У спелой и здоровой ягоды великолепный аромат, равномерная и яркая окраска, она крепкая, сухая, а листья чашки свежие и зеленые. Давайте пройдемся по каждому признаку отдельно.

1. Аромат

Ярко выраженный аромат – признак хорошей клубники. Не стесняйтесь при выборе ягоды тестировать ее на запах. Если у клубники нет запаха или он слабый, такую ягоду покупать не стоит.

2. Цвет

Клубника не дозревает после сбора. Это значит, что если на ягоде есть белые и зелёные пятна, то они уже не исчезнут. Такая клубника никогда не станет сочной и сладкой, как спелая ягода.

При покупке клубники обращайте внимание на цвет и наличие белых и зеленых пятен.

3. Листья чашки плода

Листики чашечки у испорченной клубники пожелтевшие, подгнившие или отсутствуют. Такая ягода собрана либо давно, либо неправильно.

4. Состояние ягоды

Если клубника влажная, рыхлая, примятая, на поверхности есть специфические пятна, то наверняка у этой ягоды начался процесс гниения.

5. Как определить, сладкая ли клубника?

Это можно сделать по черенку. Если расстояние между клубникой и первыми листиками большое, то клубника будет сладкая. Если листики близко расположены к ягоде, то она будет кислить.

6. Как правильно вымыть клубнику

Мойте ягоды непосредственно перед подачей на стол. Если вы не планируете есть ягоды немедленно, то я советую вам убрать их в холодильник без предварительного мытья. Срок хранения мытой клубники значительно меньше.

Еще один важный момент: не удаляйте зеленые листья чашечки и стебель перед мытьем ягод.

Не нужно замачивать клубнику в воде. Так она быстро потеряет вкус, аромат и быстрее испортится. Высыпьте ягоды в большой чистый дуршлаг и аккуратно промойте ее под проточной водой, стараясь не повредить.

Если вы планируете заморозить клубнику, чистые ягоды предварительно должны просохнуть. Затем надо переложить их в герметичный пакет или пластмассовую емкость и отправить в морозильное отделение.

Помните, что употребление грязной или небрежно вымытой ягоды может привести к кишечным инфекциям!

Проект “Защита потребителя” реализуется ВРОО “Практика” при поддержке Фонда президентских грантов. Бесплатную консультацию юриста потребители могут получить по телефону горячей линии +7920 920 25 15.

Как определить качество рассады клубники

При выборе рассады клубники важно правильно оценить уровень «здоровья» растений:

  1. Точки на листьях возникают вследствие поражения клубники различными грибковыми болезнями. Элитные сорта рассады лучше не покупать с такими точками. Простую сортовую клубнику можно покупать, поскольку в большинстве случаев при пересадке клубники на новое месте при образовании новых листьев точки исчезают.
  2. Бледные листья могут быть признаком болезни, которая не лечится — фитофторозний некроз (отмирания) рожков. Эта болезнь относится к карантинным, ранее она не была распространена в умеренной и северной климатических зонах, но недавно начала проявляться в отдельных регионах.
  3. Сморщенные молодые листья являются признаком земляничного клеща. Эти вредители наносят значительный ущерб молодым растениям, уменьшают их устойчивость и будущую урожайность.
Читать еще:  Selenium Селен (металл)

Признаки качественной рассады клубники

Качественную рассаду клубники можно выбрать по ряду показателей и по репутации продавца:

  1. Листья должны иметь насыщенный зеленый цвет, быть кожистыми или иметь опушение.
  2. Толщина рожка должна быть не менее 0,7-0,8 сантиметров. Нужно помнить, что чем больше толщина рожка, тем лучше урожай будет получен.
  3. Рассада, которая продается с открытой корневой системой, должна иметь мочковатую форму и длину корней не менее 7-8 сантиметров.
  4. Рассада в горшках должна полностью освоить почву в таре. Если горшок торфяной, то корни должны выйти через стенки наружу.
  5. Рассада должна быть не вялой и иметь увлажненную корневую систему.
  6. Рассаду нужно покупать у продавцов, которые занимаются этим делом уже не первый год и они дорожат своей репутацией. Такие продавцы в большинстве случаев стремятся иметь постоянных покупателей, поэтому всегда продают только качественный товар.

От того, как будет выбрана рассада клубники, зависит почти все, что связано с будущим выращиванием этой культуры и получением урожая. Поэтому этот процесс садовод должен пройти только после тщательного изучения сортов и признаков качественной рассады, а уже потом идти на рынок. Только зная все характеристики и качественные признаки здоровой рассады можно выбрать качественный посадочный материал. В противном случае можно купить зараженную либо не жизнеспособную рассаду, большая часть которой не приживется на новом месте. Поэтому большинство садоводов стараются не рисковать и покупают меньше рассады, но в ее качестве не приходится сомневаться.

Хороший вопрос. Как правильно выбирать клубнику?

Роспотребнадзор и Роскачество выпустили рекомендации по выбору клубники. Ее сейчас продают на каждом углу — и далеко не вся вкусная. Рассказываем, как выглядит самая лучшая клубника и как отличить тепличную ягоду от выращенной в естественных условиях.

Роспотребнадзор: в 5 ягодах — суточная норма витамина С

В Управлении Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу напоминают, что у качественной вкусной клубники есть ряд признаков:

  • ягоды сухие;
  • цвет однородный, насыщенный;
  • листики «чашечки», обрамляющие ягоду, — зеленые, без признаков увядания;
  • поверхность ягод блестящая и гладкая, без вмятин;
  • запах насыщенный, ягодный.

Клубнику лучше не покупать, если:

  • ягоды влажные, с любыми пятнами;
  • мягкие (возможно, процесс гниения уже начался);
  • листики «чашечки» — сухие, пожелтевшие, либо вовсе отсутствуют (ягоды были собраны давно и/или неправильно);
  • окраска неоднородная, есть зеленоватые пятна, кончик ягод белый (признаки незрелости);
  • отсутствует аромат.

И еще несколько лайфхаков от Роспортребнадзора, на что смотреть, выбирая качественную ягоду:

  • Сладость клубники можно определить по черенку ягоды: если между ней и зелеными листиками есть расстояние, клубника наверняка будет сладкой. Если листики плотно прилегают к ягоде, то она, скорее всего, будет кислить.

Роскачество: наша клубника – совсем не клубника

По информации Роскачества, ягода, которую мы видим в магазинах и на уличных лотках – это не клубника, а вид земляники под названием фрагария ананасная крупноплодная. Сортов у этого вида много.

Самая вкусная ягода – выращенная в естественных условиях (Россия, Белоруссия). Ее поставки обычно начинаются в середине июня. До этого продают привозную клубнику (Греция, Сербия, Польша и пр). Там она выращивается в тепличных или полутепличных условиях. Как правило, такая ягода жестковатая и не очень ароматная. Летом лучше выбирать российскую ягоду, выращенную под солнцем.

То, что ягоду, которую везут издалека, обычно обрабатывают антибиотиками – правда. Но, по данным портала, его используется очень мало, так что это не приносит вреда здоровью человека.

Читать еще:  Покраска волос — очаговая алопеция

Как выбрать землянику? Рекомендации Роскачества

  • Смотрите на хвостик и форму. На тепличных подвесных грядках ягоды свисают вниз, из-за чего обычно получаются более длинными и вытянутыми. При этом урожай срезают ножницами, а потому хвостик у ягод более длинный. У ягоды, выросшей на земле, форма более расширенная у основания, а хвостик – короткий. Однако форма также может зависеть и от сорта.
  • Нюхайте! Земляника, выращенная в теплице, почти не пахнет.
  • Трогайте и пробуйте (если разрешат). Ягода должна быть не твердой (не поспела) и не мягкой (признак болезни). Оптимальный вариант – упругая, но нежная, раздавливающаяся во рту языком.
  • Смотрите на размер. Ягода с грядки обычно имеет длину 1,5–3 см, тепличная — больше. Но и это необязательно.
  • Смотрите на цвет. Бордовая лучше для варенья, а светлая — для еды.

Клубника: как мыть и кому есть

Какие витамины и полезные вещества есть в клубнике?

По данным Роспотребнадзора, в клубнике много витамина С, фолиевой кислоты и йода. Кроме того, это еще и источник клетчатки, сахарозы и фруктозы. Ее можно употреблять больным сахарным диабетом (немного!).

Кому нельзя есть клубнику?

Тем, у кого аллергия на эту ягоду и людям, страдающим заболеваниями ЖКТ (язва, гастрит) в период обострения болезни. Органические кислоты при контакте со слизистой оболочкой желудка усиливает ее раздражение. Если обострения нет, то можно есть 150-200 гр. в день. Кроме того, не стоит есть ягоды натощак (возможно раздражающее воздействие на желудок). Но если сильно хочется позавтракать ягодами, смешать клубнику с йогуртом, сливками или сметаной.

Как мыть клубнику?

Мыть ягоды нужно! Но только непосредственно перед употреблением (хранить клубнику в холодильнике лучше немытой, иначе потеряет аромат и быстро испортится). Моют клубнику, не отрывая хвостиков, под проточной водой в дуршлаге, замачивать ее нельзя.

Можно вымыть ягоды с использованием слабого уксусного раствора, приготовить который можно, добавив в воду немного виноградного или яблочного уксуса (столовая ложка на литр). После их нужно тщательно ополоснуть под струей проточной воды. Такой способ обработки ягод увеличивает срок их хранения в холодильнике.

Клубника, земляника или виктория?

Обычно клубникой мы называем крупноплодную садовую землянику и ее многочисленные сорта из рода Fragaria. Так сложилось в садоводстве, что термин «клубника», который является собирательным названием нескольких родственных видов земляники, стали все чаще применять почти к любой крупноплодной землянике, и многим людям это обозначение стало просто намного привычнее. А одним из первых сортов земляники, завезенных в Россию и завоевавших всеобщую популярность, стал сорт «виктория». Поэтому клубнику в некоторых регионах нашей страны называют викторией или викторкой.

Неспелая клубника

Як вибрати полуницю, щоб не нашкодити здоров

А вы знали, что всего 4 кг неспелой клубники за сезон могут стать причиной камней в почках?

Если клубнику положить в миску с водой, то уже через 5 минут спелая начнет пускать собственный сок. Неспелая клубника не сможет выпустить свой внутренний сок и оттенить воду красным цветом. Кроме того, обратите внимание на семена – если их много, они выпуклые и очень близко расположены друг к другу, перед вами также недоспелая клубника.

Как же определить пестициды и нитраты в клубнике? Смотрите в нашем видео!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector